La encuesta de la Cámara Argentina de Feedlot marca once meses consecutivos de mayor encierre.
Según la encuesta mensual de la Cámara Argentina de Feedlot, al 1° de octubre los establecimientos profesionales trabajaban con el 72,2% de su capacidad. Son casi diez puntos porcentuales más que un año antes y el undécimo mes consecutivo de crecimiento.
Quiénes respondieron
La consulta fue respondida por 117 establecimientos, con una capacidad conjunta informada de 948.000 animales. La muestra describe a los corrales profesionales y no necesariamente a todos los feedlots del país.
Llenar corrales no es ganar plata
El informe advierte que el margen bruto sigue siendo negativo. Una mayor ocupación puede reflejar movimiento comercial y disponibilidad de animales, pero no implica una mejora automática de la rentabilidad.
Un índice de reposición del 97%
La encuesta registró un índice de reposición de 97%, es decir, una relación entre entradas y salidas cercana al equilibrio. Un año antes era de 85%.
Para interpretar estos datos hay que considerar el valor del ternero, el costo de los granos, la conversión alimenticia, los gastos sanitarios, la financiación y el precio esperado de venta. Un cambio desfavorable en cualquiera de esos componentes modifica el resultado del ciclo.
Qué deberán calcular los productores
En el corto plazo, los feedlots deberán evaluar con cuidado el costo de reposición y el momento de salida. Para los productores santafesinos conviene calcular el costo por kilo producido y actualizarlo seguido, en lugar de decidir solo por la cotización del animal terminado.
La integración con agricultura, los granos propios y la compra planificada de hacienda pueden cambiar mucho los números de un establecimiento a otro.
